Avez-vous déjà entendu parler de l’algoculture ?

Cette pratique est porteuse d’espoir en complément de la pêche 🐟 et de l’aqua-culture 🐟🐟🐟

Algoculture en Bretagne

Qu’est-ce que l’algoculture 🌱 ?

L’algoculture désigne la culture en masse des algues dans un but industriel ⚙️ et commercial 💰

Le but de cette activité est de produire:
- Des aliments 🍰
- Des compléments alimentaires 💊
- Des produits vétérinaires et pharmaceutiques 💉
- Des cosmétiques 🧼
- Des matières bio-plastiques 🧫
- Des fertilisants 🧪
- Des sources d'énergies renouvelables ♻️

(On vous en parlera en détail car il y a vraiment de beaux projets)


Elle a littéralement explosé dans le monde 🌎 depuis les années 50 à maintenant, la culture des algues est passé de 0 à 30 millions de tonnes ! Et pratiquement toute la production mondiale est installée en Asie… et 70% en Chine et en Indonésie 😦

🧐 Cette production est-elle une solution?

👏 OUI: dans le monde et certains pays, ça permet de réduire la surpêche en proposant une autre source de revenus aux populations locales. En France, et notamment en Bretagne, plus de 80 entreprises vivent de la récolte, de la culture et de la transformation des algues 🌱

🧐 Comment se fait la récolte ?

Contrairement à ce qu’on pense, 90 % de la récolte se fait à partir de bateaux et le reste à pied. 1% des algues consommées est cultivé mais la demande augmente et se multiplie par 4 tous les 3 ans ! 😍

On l’a compris, la Bretagne ne pourra jamais rivaliser avec l'Asie en matière de production d'algues. En revanche, elle peut miser sur des produits de qualité et innovants 🇫🇷cocorico 🇫🇷

Par Joseph

Publié le 2019-12-26 23:12:02

Cet article vous a plu ? partagez-le !
Découvrez notre dernier reportage !